Kamber Gurme çörek otu yağı, yerli tohumlardan seçilen çörek otu bitkisinin mekanik presleme yöntemiyle işlenmesiyle elde edilir. Soğuk sıkım (meyve ve tohumlar ısıya maruz kalmadan sıkılır) tekniği kullanıldığından yağın doğal yapısı üretim boyunca korunur. İçeriğinde ilave bileşen, koruyucu veya rafine işlem maddesi yer almaz.
Bu yağ açık amber renginde, kendine özgü baharatlı aromasıyla tanınan, akıcı bir kıvama sahip bir tohumyağıdır. Üretimde yalnızca yerli tohumlardan elde edilen çörek otu kullanılır, ürün seyreltilmemiş ve tek bileşenden oluşmaktadır.
Çörek otu yağı, timokinon, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri ile antioksidan bileşenler içeren bir gıda takviyesidir. Soğuk sıkım yöntemi bu bileşenlerin büyük ölçüde korunmasını sağlar, ısıl işlem veya kimyasal çözücü kullanılmadığından yağın doğal yapısı bozulmaz.
Timokinon, çörek otu yağının başlıca aktif bileşenidir ve yağa özgü keskin, baharatlı aromayı büyük ölçüde o verir. Kaliteli çörek otu yağlarında bu oran genellikle yüzde bir ile yüzde iki arasında seyreder. Bu aralık, günlük tüketime uygun, yumuşak içimli formüllerle örtüşür.
Kamber Gurme çörek otu yağındaki %1.20 timokinon oranı bağımsız laboratuvar analizi ile belirlenmiştir. Timokinon, ısıya ve oksidasyon etkisine duyarlıdır, bu nedenle soğuk sıkım üretim yöntemi bu bileşenin korunması için kritik önemdedir. Ürünün cam veya UV koruyuculu ambalajda saklanması da bu duyarlılıkla ilgilidir.
Yağı birkaç farklı şekilde günlük beslenmeye de ekleyebilirsiniz:
Salata soslarına birkaç damla katılabilir, zeytinyağıyla karıştırıldığında hem aroma katar hem de daha dengeli bir tat sağlar.
Çorba ve yoğurt gibi ılık ya da soğuk yemeklere son anda eklenebilir. Pişirme sırasında değil, servis aşamasında kullanmak yağın yapısının korunması açısından daha uygundur.
Doğrudan bir çay kaşığı olarak tüketilebilir. Mide hassasiyeti olanlar için hafif bir şeyler yedikten sonra tüketmek daha konforlu olabilir.
Çocuklarda kullanım öncesinde uzman görüşü alınması önerilir. Hamilelik ve emzirme döneminde tüketmeden önce doktorunuza danışınız. Düzenli ilaç kullanan bireyler de kullanım öncesinde bir sağlık uzmanına başvurmalıdır.
Yağ, ışık ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmelidir. Kullandıktan sonra kapağı sıkıca kapatınız. Uygun saklama koşullarında raf ömrü 2 yıldır. Timokinon ışığa duyarlı olduğundan doğrudan güneş alan yerlerde bırakmaktan kaçınılmalıdır.
Kamber Gurme çörek otu yağı, dengeli beslenme düzenine katkı sağlayabilecek bir gıda takviyesidir. Tıbbi tedavi amacı taşımaz, herhangi bir hastalığın teşhis, tedavi veya önlenmesi amacıyla kullanılmamalıdır.
Çörek Otu Yağı 250 ML (%1.20 Timokinon) Yorumlar