Harman Sirkesi 250 ML (11 Farklı Meyve) - 3 Yıl Dinlendirilmiş

Harman Sirkesi Özellikleri

On bir farklı meyvenin buluştuğu, üç yıl sabırla dinlendirilmiş bir sirke. Harman sirkesi, tek bir meyvenin lezzetini değil, Anadolu'nun çeşitliliğini bir şişeye sığdırıyor. Tatlı, ekşi, keskin ve topraksı aromaların iç içe geçtiği bu karışım, sirkeye yepyeni bir derinlik katıyor.

Geleneksel yöntemle fermente edilen (mayalanan) harman sirkesi, üç yıl boyunca cam şişelerde dinlendiriliyor. Bu süre zarfında meyvelerin aromaları birbirine işliyor, tat profili olgunlaşıyor ve sirke kendi doğal karakterine kavuşuyor. Pastörize edilmemiş ve filtre edilmemiş olduğu için şişede sirke anası bulunabilir. Bu, fermentasyonun canlı biçimde devam ettiğinin göstergesidir.

İçindekiler

Karışımda yer alan her bileşen özenle seçilmiştir:

• Taşköprü Sarımsağı (coğrafi işaretli, Kastamonu): Keskin ve kendine özgü aromasıyla karışıma güçlü bir derinlik katıyor.

• Amasya Misket Elması (coğrafi işaretli): Çıtır, ince kabuklu ve hoş kokulu bu elma, sirkede taze ve dengeli bir ekşilik bırakıyor.

• Sarı Alıç: Yoğun aromasıyla bilinen bu yabani meyve, fermente edildikçe eşsiz bir tat profili ortaya çıkarıyor.

• Yabani Dağ Acuğu: Türkiye'nin dağ yamaçlarında kendiliğinden yetişen, doğal ortamında olgunlaşmış yabani elma türü.

• Nar Çekirdeği, Üzüm, Armut, Havuç, Enginar, Ananas: Her biri kendi şeker ve asit dengesiyle fermentasyon sürecine katkı sağlıyor, lezzet katmanları oluşturuyor.

ilave bileşen, yapay aroma, tatlandırıcı veya koruyucu içermez. Plastik temasından uzak, cam şişede üretilir ve muhafaza edilir. Vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur.

Harman Sirkesi Kullanım Önerisi

Sabah veya akşam aç karnına iki yemek kaşığı tüketilebilir. Dilerseniz bir bardak suya karıştırarak içebilirsiniz.

Harman sirkesinin mutfakta kullanım alanı oldukça geniştir. Salata soslarına birkaç kaşık eklediğinizde ekşi tatlı dengeli bir karakter kazanır. Çorbalara, mercimek veya tarhana gibi yemeklere servis öncesi damlatarak kullanabilirsiniz. Tavuk, sebze veya baklagil marine işlemlerinde de tercih edilebilir.

Şişeyi kullanmadan önce hafifçe çalkalamak, dibe çökmüş sirke anasını homojen dağıtır.

Saklama Koşulları

Serin ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edin. Kapak açıldıktan sonra doğrudan güneş ışığına ve sıcağa maruz bırakmayın. Cam şişe, ürünün doğal yapısını koruyan en uygun ambalaj seçimidir.

Harman Sirkesi, dengeli beslenme düzenine katkı sağlayabilecek bir gıda ürünüdür. Tıbbi tedavi amacı taşımaz, herhangi bir hastalığın teşhis, tedavi veya önlenmesi amacıyla kullanılmamalıdır.